Le gratin de pâtes est un plat réconfortant et facile à réaliser. Dans cette recette, nous vous proposons une version printanière et goûteuse, au saumon et aux pointes d’asperges vertes, relevés avec du parmesan râpé. Ce plat complet, puisqu’il comporte des glucides, des protéines et des fibres, se déguste aussi bien le midi que le soir. Ingrédients Pour 4 personnes pâtes type penne 400 g parmesan 120 g pavé de saumon 100 g asperges vertes 300 g crème fraîche fluide légère 15 cl cuillères à soupe d’huile d’olive 4 herbes de Provence quelques pincées set et poivre quelques pincées Jusqu'à 90€de réduction par anpour ajouter du fromagedans votre assiette Préparation 1 Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante selon les instructions sur le paquet. 2 Laver les asperges et les couper pour ne garder que les pointes. Conserver le reste pour une autre recette. 3 Faire revenir les pointes d’asperges à la poêle à feu moyen, dans de l’huile d’olive. Saler et poivrer. Remuer pendant 15 min. 4 Pendant ce temps, découper le saumon en fines tranches et les faire revenir dans de l’huile d’olive dans une autre poêle à feu doux, en les retournant pendant 10 min. 5 Une fois cuites, égoutter les pâtes et les répartir dans un moule allant au four à micro-ondes préalablement graissé avec 1 cuillère d’huile d’olive. 6 Y ajouter les pointes d’asperges et les tranches de saumon coupées en dés. Mélanger. 7 Recouvrir de crème fraîche. 8 Parsemer ensuite généreusement de parmesan sur l’ensemble du plat. Donner un tour de moulin à poivre. 9 Mettre le gratin de pâtes au four micro-ondes pour 10 minutes à puissance moyenne 600 watts, afin que le fromage fonde et que le saumon reste fondant. Pour relever vos gratins, pensez au parmesan ! Il est de coutume de parsemer du gruyère ou de l’emmental râpé sur ses gratins, afin de faire dorer le fromage à la cuisson. On y pense moins souvent, mais le parmesan peut lui aussi s’utiliser sur des pâtes gratinées, comme nous l’avons fait pour ce gratin de pâtes au micro-ondes. La star des fromages italiens, issue de la région Émilie-Romagne, se consomme tant chaud que froid, sur des pâtes à la carbonara, sur une quiche au jambon, sur des gratins de pomme de terre ou sur des mini pizzas apéritives. Bon à savoir le parmesan contient très peu de lactose et est donc particulièrement digeste. Ce type de plat se marie très bien avec un vin rouge de Toscane ou d’Émilie-Romagne, pour rester dans le thème. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Cuissondes artichauts au micro- ondes Pour réussir la cuisson des artichauts au micro- ondes, il est conseillé de les envelopper individuellement dans un film plastique, après les avoir

250recettes au micro-ondes pour une cuisine légère et rapide ! Découvrez tous les atouts de la cuisine au micro-ondes à travers 250 recettes variées et originales. Poissons et légumes sont bien sûr au rendez-vous, accompagnés de viandes, de sauces, de crèmes et desserts pour composer de délicieux menus en quelques minutes !

Sortezles asperges 15 minutes puis, coupez les pointes et réservez-les. Placez les tiges d’asperges dans un récipient adapté au micro-ondes et ajoutez le lait. Faites cuire 4 minutes à pleine puissance. Mixez le tout, ajoutez la crème, les

Lesasperges blanches cuisent en environ 20 minutes à la vapeur (selon la grosseur, vérifiez en enfonçant un couteau pointu). Nous déconseillons la cuisson sous pression : les asperges cuisent alors très vite, et il n’est pas possible de juger de leur temps de cuisson. D’autres modes de cuisson Au micro-ondes FLANSD’ASPERGES. Pour 6 personnes Cuisson: au four 30 min Ou au micro-ondes 5 min + 2 min 30 Réalisation: 15 min. Ingrédients: 1 boite d’asperges (150 g), 75 ml de crème fraîche, 75 ml de lait, 2 œufs, du sel, du poivre et du cerfeuil. Préparation: Égoutter les asperges dans la passoire et mixer les dans le quick chef. Puis ajouter et battre les œufs, le lait et la ADxob5E.

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cuisson des asperges au micro ondes